还原型谷胱甘肽（GSH）
CAS No.：70-18-8
产品介绍
分子式：C10H17N3O6S 分子量：307.33
还原型谷胱甘肽（GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽键缩合而成的三肽化合物，是用途广泛的活性短肽。GSH广泛存在于面包酵母、小麦胚芽、动物肝脏、鸡血、猪血、西红柿、菠萝、黄瓜中，其中以小麦胚芽和动物肝脏中最高，含量高达100～1000mg/100g。
谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH。
谷胱甘肽溶于水、稀醇、液氨、二甲基甲酰胺，不溶于乙醇、醚、丙酮。固体时其性状稳定，其水溶液在空气中易被氧化为氧化型谷胱甘肽（GSSG）。
还原型谷胱甘肽是通过微生物发酵获得富含还原型谷胱甘肽的酵母，再从酵母中经现代工艺分离纯化制得。采用的酿酒酵母均为第一代高纯度高活性富谷胱甘肽酵母，酵母为非转基因天然品种。具有天然、安全、营养的特点。
规格指标
仅供参考。详细规格指标以订货前沟通为准.
鉴别 | 阳性 |
外观 | 白色结晶性粉末 |
溶解性 | 易溶于水，在乙醇中微溶 |
溶液外观 | 无色，澄清透明 |
比旋度，[α]D20 | -15.5°～-17.5° |
重金属 ,mg/Kg | ≤10 |
砷, mg/Kg | ≤2 |
氨(NH4), mg/Kg | ≤200 |
氯化物, mg/Kg | ≤200 |
硫酸盐, mg/Kg | ≤300 |
铁(Fe), mg/Kg | ≤10 |
干燥失重, % | ≤0.5 |
灰分, % | ≤0.1 |
含量， % | 98.0%～101.0% |
保质期：2年。
贮 存：应置于阴凉、干燥、通风处密闭存放，未用完应扎紧包装并尽快用完。
产品型号:KK-T016